La tradición de fabricar zapatos comienza hacia 1890 en Budapest, Hungría, con Arpad Sarkany, quien, de profesión escultor, decide volcar su arte en el diseño y fabricación de calzado. Así es como las siguientes generaciones heredan el oficio. Fue el hijo de Arpad, Geza, quién inaugura el primer local de zapatos Sarkany en Hungría, continuando su nieto, Esteban, con la fabricación de calzado, entre el cual se destaca el diseñado para la célebre actriz húngara Zsa Zsa Gabor. Luego de la revolución, en 1950, y después de haber pasado por Viena y Génova, donde ejerce como diseñador de calzado, decide emigrar a Argentina y fundar su primer taller de calzado hilvanado totalmente a mano.
El arte de hacer zapatos se hace complicado aquí, donde el mercado es hiperconservador, las mujeres no usan botas, ni sandalias y el color es únicamente el negro. Allá por 1950, se anima a hacer una colección de botas, de la cual muchos comerciantes le habían advertido que no funcionaría por las costumbres argentinas y su tipo de clima. Efectivamente no funciona, pero luego de dos años se impone como un accesorio infaltable del guardarropas invernal.
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